Desayunos
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Plato de Fruta
Frutas de temporada con opción de queso cottage y/o yogurt.
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Huevos Monique
Revueltos con trocitos de salmón ahumado premium acompañados de pan de cebolla.
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Alegre
Los crujientes y tradicionales chilaquiles con o sin pollo bañados en salsa roja o verde y frijoles.
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Con Fuerza
Huevos a elección: estrellados, rancheros, revueltos o a la mexicana (con jamón, salchicha, tocino, chorizo)
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Desayuno Ejecutivo
Crepas a la elección (dos por orden): Champiñones, rajas, a la diabla, espinacas, pollo, atún o flor de calabaza, acompañadas de pasta secas. (Salsa a elegir: blanca o roja).
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Huevos Florentinos
Huevos revueltos con champiñones, espinacas y queso gratinado.
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Huevos «Chenin Blanc»
Huevos escalfados servidos sobre pan integral, cubiertos de una deliciosa salsa a base de vino blanco, acompañados de arroz.
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Con Voluntad
Huevo sobre pan integral casero y fino colchon de espinacas.
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Norteño
Preparación tradicional con machaca y huevo, acompañado de frijoles y tortilla de harina.
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Maya
Huevos estilo motuleño.
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Huevos Divorciados
Huevos estrellados en salsa roja y verde acompañados por chilaquiles y frijoles.
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Pochados Melissa
Huevos sin grasa, montados sobre pan de 7 granos y lomo canadiense, bañados en salsa holandesa light.
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Huevos Tibios
Dos huevos tibios servidos con crujiente pan tostado.
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Huevos Nikolai
Huevos estrellados montados en una torilla bañados en salsa martajada acompañados de frijoles y tocino
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Huevos Chamula
Huevos en salsa ranchera montados sobre una cama de frijoles, cubitos de panela y julianas de tortilla.
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Flor de Calabaza
Chilaquiles con salsa de flor de calabaza y un toque de habanero, acompañados con guarnición.
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Enfrijoladas
3 enfrijoladas con un toque de chipotle, rellenas de huevo. Por 7 pesos cambie por: pollo, panela o chorizo.
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Chicharrón con Nopal
En salsa roja o verde (picositos), acompañados de frijoles.
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Molletes Gratinados
Molletes gratinados
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Molletes Chilangos
Coronados con chilaquiles rojos o verdes, gratinados con queso gouda.
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Pan Francés
Dos rebanadas de pan espolvoreadas con azúcar y canela.
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Panela Asada
Bañada con salsa verde o roja y acompañada de frijoles o ensalada verde.
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Nuestro Pan Dulce
Pregunta por el pan del día.
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Waffles con Tocino
Dos esponjosos waffles, servidos con tocino.
Desayunos
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Plato de Fruta
Frutas de temporada con opción de queso cottage y/o yogurt.
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Huevos Monique
Revueltos con trocitos de salmón ahumado premium acompañados de pan de cebolla.
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Alegre
Los crujientes y tradicionales chilaquiles con o sin pollo bañados en salsa roja o verde y frijoles.
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Con Fuerza
Huevos a elección: estrellados, rancheros, revueltos o a la mexicana (con jamón, salchicha, tocino, chorizo)
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Desayuno Ejecutivo
Crepas a la elección (dos por orden): Champiñones, rajas, a la diabla, espinacas, pollo, atún o flor de calabaza, acompañadas de pasta secas. (Salsa a elegir: blanca o roja).
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Huevos Florentinos
Huevos revueltos con champiñones, espinacas y queso gratinado.
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Huevos «Chenin Blanc»
Huevos escalfados servidos sobre pan integral, cubiertos de una deliciosa salsa a base de vino blanco, acompañados de arroz.
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Con Voluntad
Huevo sobre pan integral casero y fino colchon de espinacas.
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Norteño
Preparación tradicional con machaca y huevo, acompañado de frijoles y tortilla de harina.
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Maya
Huevos estilo motuleño.
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Huevos Divorciados
Huevos estrellados en salsa roja y verde acompañados por chilaquiles y frijoles.
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Pochados Melissa
Huevos sin grasa, montados sobre pan de 7 granos y lomo canadiense, bañados en salsa holandesa light.
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Huevos Tibios
Dos huevos tibios servidos con crujiente pan tostado.
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Huevos Nikolai
Huevos estrellados montados en una torilla bañados en salsa martajada acompañados de frijoles y tocino
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Huevos Chamula
Huevos en salsa ranchera montados sobre una cama de frijoles, cubitos de panela y julianas de tortilla.
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Flor de Calabaza
Chilaquiles con salsa de flor de calabaza y un toque de habanero, acompañados con guarnición.
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Enfrijoladas
3 enfrijoladas con un toque de chipotle, rellenas de huevo. Por 7 pesos cambie por: pollo, panela o chorizo.
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Chicharrón con Nopal
En salsa roja o verde (picositos), acompañados de frijoles.
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Molletes Gratinados
Molletes gratinados
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Molletes Chilangos
Coronados con chilaquiles rojos o verdes, gratinados con queso gouda.
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Pan Francés
Dos rebanadas de pan espolvoreadas con azúcar y canela.
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Panela Asada
Bañada con salsa verde o roja y acompañada de frijoles o ensalada verde.
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Nuestro Pan Dulce
Pregunta por el pan del día.
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Waffles con Tocino
Dos esponjosos waffles, servidos con tocino.